Европогонаж
Европогонаж

Печи
Печи для бани

Комплектующие для бань
Комплектующие для бань

Банная утварь
Банная утварь

Банные аксессуары
Банные аксессуары

Двери
Двери для бани

Половая доска
Половая доска

Полковая доска
Полковая доска

Мебель
Мебель для бани

Камни для печей
Камни для печей


Гималайская соль плитка


Оцилиндрованное бревно


Инфракрасные кабины

Камни для печей
Новинки

НОВОСТИ

12.08.2019

Новинка! Тапочки и обувь из войлока! А так же шапки, рукавицы, коврики для бани и сауны!


18.03.2016

В поисках уникальных дверей, декорированных по вашему вкусу?


05.02.2016

Новая услуга от нашей компании - отделка лоджий деревом любого типа.



Подготовка кадки под засолку к первой эксплуатации

Главная | Каталог статей | Подготовка кадки под засолку к первой эксплуатации


Использование кадки под засолку популярно уже многие века: процесс получения домашних солений достаточно прост, поэтому столетиями использовался нашими предками для создания вкусной закуски. В наши дни возможность получить вкусные маринады без посещения супермаркетов стало привлекать все больше банщиков, которые используют территорию бани не только для отдыха и парных процедур, но и заготовки солений. Купить кадку легко — немаловажным пунктом остается правильно ее подготовить к первому применению.

Изначально покупная бочка под засолку очень сухая, поэтому для повышения влажности ее обдают водяным паром. Это воздействие приведет к естественному набуханию, а также одновременному устранению патогенных микроорганизмов — дезинфекции.

Однако для глубокой обработки необходимо еще обдать поверхность кипятком, а затем наполнить бочонок на треть и раскачать, чтобы влага окатила и выше расположенные участки бондарного изделия.

Следующий этап — закрытие кадки тканью, чтобы пары не покидали бочонок. После окончания образования пара накидка убирается, а содержимое кадки выливается. Потом набирается теплая вода, чтобы доски и клепки напитались, благодаря чему жидкая засолка не будет протекать между отверстиями, которые часто есть у сухих бондарных изделий. Затем наполненный бочонок оставляют на 2–3 суток и смотрят на изменение цвета — если вода темнеет, то ее меняют на свежую.

•    Предупреждение. Первое промывание кадки для засолки точно вызовет течь, которую нужно будет заблокировать. Один из вариантов — заклеивать отверстия, другой — долить бочонок после потери более половины жидкости. Большинство кадок перестают подтекать уже на 4–5 день после начала подготовки. 


Категория: Мои статьи | Добавил: kris198 (29.07.2020)
Просмотров: 33
СТАТЬИ

05.08.2020

Ограничиться покупкой купели или потратить больше времени и создать полноценный бассейн? Этот вопрос волнует многих любителей пара, которые собрались создать собственную баню или сауну. На что стоит ориентироваться и что нужно знать?


05.08.2020

Национальной традиции подолгу париться в бане насчитывается уже много веков, поэтому с тех пор накопилось изобилие фактов и сведений, представляющих неподдельный интерес. Принимать парные процедуры нравится не только жителям нашей страны, но и гражданам других государств, которые холода не обходят стороной.


04.08.2020

Взять не глядя березовый веник — плохая идея. Нужно внимательно изучить связку и только тогда выбрать ее — или попросить другой вариант. Некачественный веник видно сразу, поэтому даже 10 секунд достаточно, чтобы не приобрести плохой банный аксессуар.



ЛИДЕР ПРОДАЖ